Formació de 100 hores teòric/pràctiques més 50 hores de pràctiques professionals no laborals a carnisseries, xarcuteries i/o empreses del sector de la indústria alimentària, on es consolidaran les competències teòric-professionals adquirides durant la formació i que permetran realitzar tasques d’ajudant/a de carnisseria – xarcuteria.
Objectius del curs:
- Capacitar als/les participants per a la preparació per a la venda de carns. ∙ Capacitar als/les participants per a la venda directa als clients a l’establiment.
- Capacitar als/las participants per a la preparació d’elaborats carnis a l’establiment.